Name: Куриная грудка в кефире
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 4
Ingredients: Грудка куриная - 1 штука; Кефир - 1 стакан; Масло растительное - 2 ст. ложки; Соль - 1 щепотка; Перец - 1 щепотка; Специи - 1 щепотка; Чеснок - 1-3 зубчиков

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриная грудка в кефире

1. Грудка куриная - 1 штука

2. Кефир - 1 стакан

3. Масло растительное - 2 ст. ложки

4. Соль - 1 щепотка

5. Перец - 1 щепотка

6. Специи - 1 щепотка

7. Чеснок - 1-3 зубчиков

Как вкусно приготовить - Куриная грудка в кефире

1. Этап

1. Первым делом нужно заняться курочкой. Грудку вымыть, хорошо обсушить и удалить при необходимости кожу. Острым ножом сделать надрезы в филе, но не до конца. Это поможет курице лучше пропитаться маринадом.

2. Этап

2. Очистить чеснок и пропустить через пресс. Выложить его в небольшую мисочку и залить кефиром. Добавить соль, перец по вкусу. Классический рецепт куриной грудки в кефире можно дополнить паприкой или куркумой для более аппетитного цвета блюда. В данном случае используется сушеный укроп и немного петрушки. Все тщательно перемешать.

1. Этап. Куриная грудка в кефире: 2. Очистить чеснок и пропустить через пресс. Выложить его в небольшую мисочку и залить кефиром. Добавить соль, перец по вкусу. Классический рецепт куриной грудки в кефире можно дополнить паприкой или куркумой для более аппетитного цвета блюда. В данном случае используется сушеный укроп и немного петрушки. Все тщательно перемешать.

3. Этап

3. Грудку выложить в мисочку подходящего размера и залить маринадом. Накрыть крышкой и отправить в холодильник примерно на пару часов. В процессе можно 1-2 раза перевернуть грудку.

1. Этап. Куриная грудка в кефире: 3. Грудку выложить в мисочку подходящего размера и залить маринадом. Накрыть крышкой и отправить в холодильник примерно на пару часов. В процессе можно 1-2 раза перевернуть грудку.

4. Этап

4. На дно жаропрочной формы налить растительное масло. Аккуратно выложить курочку вместе с маринадом и отправить в разогретую духовку.

1. Этап. Куриная грудка в кефире: 4. На дно жаропрочной формы налить растительное масло. Аккуратно выложить курочку вместе с маринадом и отправить в разогретую духовку.

5. Этап

5. Выпекается куриная грудка в кефире в домашних условиях около 35-45 минут. Последние 3-5 минут можно отправить форму под гриль, чтобы получилась аппетитная зажаренная корочка. Это блюдо обязательно следует попробовать!