Name: Запеканка из цветной капусты с макаронами
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 1
Ingredients: Капуста цветная - 900 г; Рожки - 240 г; Сливки - 200 мл; Ветчина - 100 г; Вода - 800 мл; Соль - по вкусу; Петрушка - по вкусу; Мускатный орех - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Крахмал - 2 ст. л.; Сыр твердый - 150 г; Чеснок - 1 зуб.

Ингредиенты для - Запеканка из цветной капусты с макаронами

1. Капуста цветная 900 г

2. Рожки 240 г

3. Сливки 200 мл

4. Ветчина 100 г

5. Вода 800 мл

6. Соль по вкусу

7. Петрушка по вкусу

8. Мускатный орех по вкусу

9. Перец черный по вкусу

10. Крахмал 2 ст. л.

11. Сыр твердый 150 г

12. Чеснок 1 зуб.

Как вкусно приготовить - Запеканка из цветной капусты с макаронами

1 . Этап

Разобрать капусту на сосцветия и выложить в глубокий противень с высокими бортами. Сверху насыпать неотвареные рожки. Можно использовать любые короткие макаронные изделия.

2 . Этап

Нарезать ветчину на полоски и также посыпаем сверху. Мелко нарезать петрушку и чеснок.

3 . Этап

Смешиваем воду и сливки и нагреваем не доводя до кипения. Отдельно в холодной воде развести крахмал или муку. Солим и перчим по вкусу, добавляем петрушку и чеснок, мускатный орех так же по вкусу. Вливаем крахмал и при интенсивном помешиваниии доводим до кипения.

1. Этап. Запеканка из цветной капусты с макаронами: Смешиваем воду и сливки и нагреваем не доводя до кипения. Отдельно в холодной воде развести крахмал или муку. Солим и перчим по вкусу, добавляем петрушку и чеснок, мускатный орех так же по вкусу. Вливаем крахмал и при интенсивном помешиваниии доводим до кипения.

4 . Этап

Заливаем все соусом и аккуратно перемешиваем. В завершении посыпаем сыром. Запекаем в предварительно разогретой духовке при темп 200-190 град. около 50-55 минут.