Крем суп из шампиньонов

1 . Этап

Лук и грибы нарежьте кусочками. Обжарьте в течении 10 минут на растительное масле. Посолите и поперчите.

2 . Этап

Грибы и лук измельчите блендером. Затем добавьте стакан бульона и снова взбейте блендером.

3 . Этап

В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку и обжаривайте несколько минут.

4 . Этап

В кастрюлю переложите грибы, влейте остальной бульон и варите после закипания 5 минут.

5 . Этап

Влейте в суп сливки, доведите до кипения и снимите с огня. Подавайте с сухариками.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!