Name: Картофельные тарталетки с сельдью
Yield: 1
Ingredients: Лук репчатый - 1 шт; Сахар - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Уксус - 2 ст. л.; Свекла - 1 шт; Сливочный сыр - 200 г; Картофель - 3 шт; Сельдь - 1 шт; Петрушка - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофельные тарталетки с сельдью

1. Лук репчатый - 1 шт

2. Сахар - 1 ч. л.

3. Соль - 1 ч. л.

4. Уксус - 2 ст. л.

5. Свекла - 1 шт

6. Сливочный сыр - 200 г

7. Картофель - 3 шт

8. Сельдь - 1 шт

9. Петрушка - по вкусу

Как вкусно приготовить - Картофельные тарталетки с сельдью

1. Этап

Сначала замаринуем лук, нарежем его полукольцами, добавим сахар, соль, уксус, хорошо перемешаем. Немного утрамбуем ложкой, накроем сверху тарелкой и оставим мариноваться.

2. Этап

Свеклу и картофель я запекала в духовке, так они менее водянистые. Даём остыть, потом свеклу измельчаем блендером.

1. Этап. Картофельные тарталетки с сельдью: Свеклу и картофель я запекала в духовке, так они менее водянистые. Даём остыть, потом свеклу измельчаем блендером.

3. Этап

Добавляем сливочный сыр типа филадельфии, можно взбить жирные сливки или взять жирную сметану или майонез. Хорошо перемешаем, немного подсолим. Поставим в холодильник, чтобы смесь стала немного гуще. Кстати, со сливочным сыром получилось очень вкусно, можно готовить такой простой салатик, рекомендую.

1. Этап. Картофельные тарталетки с сельдью: Добавляем сливочный сыр типа филадельфии, можно взбить жирные сливки или взять жирную сметану или майонез. Хорошо перемешаем, немного подсолим. Поставим в холодильник, чтобы смесь стала немного гуще. Кстати, со сливочным сыром получилось очень вкусно, можно готовить такой простой салатик, рекомендую.

4. Этап

Картофель почистим, нарежем продолговатыми кусочками толщиной примерно 5-7 мм.

5. Этап

Выкладываем на тарелку, сверху накладываем свекольную намазку.

6. Этап

На неё кусочек филе сельди.

7. Этап

Потом красиво выкладываем маринованный лук.

8. Этап

Декорируем веточками петрушки и можно сверху слегка сбрызнуть подсолнечным нерафинированным маслом. Подаём сразу на стол. Удобнее всего заранее подготовить все ингредиенты, а перед подачей собрать тарталетки. Приятного аппетита!