Name: Картофельные тарталетки с сельдью
Yield: 1
Ingredients: Лук репчатый - 1 шт; Сахар - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Уксус - 2 ст. л.; Свекла - 1 шт; Сливочный сыр - 200 г; Картофель - 3 шт; Сельдь - 1 шт; Петрушка - по вкусу

Ингредиенты для - Картофельные тарталетки с сельдью

1. Лук репчатый 1 шт

2. Сахар 1 ч. л.

3. Соль 1 ч. л.

4. Уксус 2 ст. л.

5. Свекла 1 шт

6. Сливочный сыр 200 г

7. Картофель 3 шт

8. Сельдь 1 шт

9. Петрушка по вкусу

Как вкусно приготовить - Картофельные тарталетки с сельдью

1 . Этап

Сначала замаринуем лук, нарежем его полукольцами, добавим сахар, соль, уксус, хорошо перемешаем. Немного утрамбуем ложкой, накроем сверху тарелкой и оставим мариноваться.

2 . Этап

Свеклу и картофель я запекала в духовке, так они менее водянистые. Даём остыть, потом свеклу измельчаем блендером.

1. Этап. Картофельные тарталетки с сельдью: Свеклу и картофель я запекала в духовке, так они менее водянистые. Даём остыть, потом свеклу измельчаем блендером.

3 . Этап

Добавляем сливочный сыр типа филадельфии, можно взбить жирные сливки или взять жирную сметану или майонез. Хорошо перемешаем, немного подсолим. Поставим в холодильник, чтобы смесь стала немного гуще. Кстати, со сливочным сыром получилось очень вкусно, можно готовить такой простой салатик, рекомендую.

1. Этап. Картофельные тарталетки с сельдью: Добавляем сливочный сыр типа филадельфии, можно взбить жирные сливки или взять жирную сметану или майонез. Хорошо перемешаем, немного подсолим. Поставим в холодильник, чтобы смесь стала немного гуще. Кстати, со сливочным сыром получилось очень вкусно, можно готовить такой простой салатик, рекомендую.

4 . Этап

Картофель почистим, нарежем продолговатыми кусочками толщиной примерно 5-7 мм.

5 . Этап

Выкладываем на тарелку, сверху накладываем свекольную намазку.

6 . Этап

На неё кусочек филе сельди.

7 . Этап

Потом красиво выкладываем маринованный лук.

8 . Этап

Декорируем веточками петрушки и можно сверху слегка сбрызнуть подсолнечным нерафинированным маслом. Подаём сразу на стол. Удобнее всего заранее подготовить все ингредиенты, а перед подачей собрать тарталетки. Приятного аппетита!