Ингредиенты для - Кролик с баклажанами в духовке
Как вкусно приготовить - Кролик с баклажанами в духовке
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2 . Этап
Тушку кролика промойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками.
3 . Этап
Добавьте к кролику соевый соус, горчицу, майонез, давленый чеснок, лимонный сок, соль и специи по вкусу. Хорошо всё перемешайте и оставьте мариноваться на 2-3 часа.
4 . Этап
Нарежьте произвольно лук и морковь.
5 . Этап
Баклажаны нарежьте брусочками.
6 . Этап
Соедините овощи в глубокой миске, посолите, поперчите, добавьте масло и перемешайте.
7 . Этап
Соедините кролика с овощами, перемешайте и переложите в рукав для запекания. Рукав завяжите, сделайте несколько проколов ножом для выхода пара, выложите на противень и запекайте кролика в духовке примерно 1 час при температуре 200 градусов. Затем пакет вскройте и дайте мясу немного подрумяниться. Кролик с баклажанами готов. Приятного аппетита!