Информация о рецепте
Ингредиенты для - Закуска на хлебцах Грибная
Как вкусно приготовить - Закуска на хлебцах Грибная
1. Этап
Порезать лук и шампиньоны - можно крупно, тк все равно отправим в блендер.
2. Этап
На масле обжарить лук и шампиньоны. Если нет отварной моркови, порезать сырую и добавить к луку и грибам.
3. Этап
Посолить и поперчить. Добавить сметану и тушить, пока испарится практически вся жидкость и масса загустеет.
4. Этап
Откорректировать на вкус.
5. Этап
В чашу выложить грибную массу, добавить морковь, яичный белок и пробить блендером.
6. Этап
Выкладываем паштет на хлебцы.
7. Этап
Порезать корнишоны на колечки. Воткнуть в паштет и присыпать отварным желтком.
