Батоны крученые к завтраку Краски осени

1. Этап

Берем две большие миски, - в одну выложим хлопья, во вторую муку двух видов и соль

2. Этап

В миску с хлопьями добавить дрожжи, мед, залить все стаканом теплой сыворотки, перемешать и отставить в сторонку

3. Этап

Морковь, свеклу помыть и натереть в разные миски на мелкую/среднюю терку. В миску с хлопьями добавить масло.

4. Этап

Взять миску с мукой, все тщательно перемешать и разделить поровну, отсыпав половинку в подходящую по размеру миску

5. Этап

К муке в большой миске добавить половину хлопьев и морковь, а к оставшимся хлопьям вторую порцию муки и свеклу, вот так примерно)

6. Этап

Руками замесить тесто, оно будет немного липким. Если вдруг у вас получится сухим, добавьте немного жидкости. Накройте миски полотенцем и поставьте в теплое место примерно на час.

7. Этап

Когда тесто поднимется, подпылите стол мукой, каждый колобок теста разделите на две части и скатайте вот такие колбаски)

8. Этап

И скрутите их попарно между собой жгутом, и выложите, на застеленный пергаментом и смазанный маслом, противень - вот так

9. Этап

Поставьте их подходить в теплое место примерно еще на час, - я поставила в духовку при температуре 50С, - вот так они поднялись за это время

10. Этап

Выпекать при температуре 180-200С, примерно 25-30 минут, готовые батоны смазать сливочным маслом, (ну это по желанию), накрыть полотенцем и дать немного отдохнуть.

11. Этап

И подаем теплыми к завтраку! И такой батон теплым не режем, а ломаем руками! Вдыхаем аромат и наслаждаемся вкусом уходящего лета и красками осени!