Картофель с мясом

1 . Этап

Мясо порезать кусочками и отбить. Смешиваем соль, перец и куркуму. Натираем смесью специй мясо и выкладываем на смазанный маслом противень.

2 . Этап

Нарезаем лук полукольцами, грибы - соломкой и обжариваем их с добавлением специй (на ваш вкус) и масла. У меня были лесные рыжики, но можно взять любые другие грибы. Жареные грибы с луком выкладываем на мясо, равномерно.

3 . Этап

Нарезаем мелкими кубиками морковь и болгарский перец, перемешиваем их между собой и выкладываем на грибы.

4 . Этап

Сырой очищенный картофель нарезаем ломтиками и выкладываем на овощи, также добавляем специи.

5 . Этап

Сыр трем на крупной терке и выкладываем на картофель. Ставим в разогретую духовку на 30-40 минут, при температуре 200 градусов.

6 . Этап

Готовое блюдо украшаем зеленью. Приятного аппетита!!!