Блинчики, фаршированные сыром бри и яблоками

1. Этап

Яблоки очистить, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком.

2. Этап

Сыр нарезать поперечными ломтиками толщиной 5 мм, затем каждый ломтик разрезать еще на 2-3 части.

3. Этап

В сковороду положить половину сливочного масла и сахар, помешивать, пока сахар не растает.

4. Этап

Добавить яблоки и карамелизировать их в течение 3-4 минут, помешивая. Огонь должен быть сильным. На фото готовые яблоки.

5. Этап

На блинчик кладем яблоки, сверху ломтики сыра.

6. Этап

Сворачиваем блин рулетом. Так же поступаем с остальными блинчиками.

7. Этап

Блинчики уложить в форму для запекания, смазать сверху оставшимся сливочным маслом (растопленным), поставить в разогретую до 180° духовку на 5-7 минут, пока сыр не растает.

8. Этап

Я, к сожалению, отвлеклась на другие дела, и передержала немного блины, но на вкусе это не сказалось )))

9. Этап

Подавать блинчики сразу же, в горячем виде. Очень вкусно! Приятного аппетита! :)