Информация о рецепте
Ингредиенты для - Лепешки с рисом и луком
Как вкусно приготовить - Лепешки с рисом и луком
1. Этап
Рис отварить. Зелень вымыть, нарезать и потушить на растительном масле 10 минут. Смешать с рисом и остудить.
2. Этап
Приготовить обычное пресное тесто, как на вареники или пельмени. Разделать его на шарики по грамм 100.
3. Этап
Тесто тонко раскатать. На половину теста выложить начинку. Сложить пополам и защипать как чебурек.
4. Этап
Готовые лепешки жарить на сухой сковороде до небольшого румянца. В один слой сложить на полотенце и остудить.
5. Этап
Эти заготовки можно хранить три - четыре дня в холодильнике, завернув в полотенце. Или заморозить для более длительного хранения. Перед употреблением лепешки жарить на растительном масле до красивого золотистого цвета.
