Яблочный крисп с орехами

1. Этап

Готовила десерт вечером после работы. Голодное семейство терпеливо ожидало) И фото к рецепту хотелось сделать до темноты. Потому не стала делать большой пирог, приготовила порционные. Мои криспы были готовы за 20 минут. Готовила я этот ароматнейший десерт с продукцией ТМ ХААС

2. Этап

Начинаем с посыпки: смешиваем оба вида муки, 80 гр сахара, соль, половину корицы, измельченные орехи, овсяные хлопья.

3. Этап

Я добавила сахарную пудру со вкусом орехов, затем положила сливочное масло и руками перетерла посыпку в крупную ароматную крошку

4. Этап

Яблоки используем для основы зеленых сортов - кисло-сладкие. Мне нравятся в криспах крупные куски яблок. Если нарезать яблоки помельче, после запекания основа будет более однородной и мягкой. Кому как нравится больше. Яблоки надо сбрызнуть соком лимона, чтобы они не окислились на воздухе. Кладем в яблоки крахмал, оставшийся сахар, оставшуюся корицу и ванильный сахар. Все перемешиваем.

5. Этап

Форму (если готовите один большой пирог) или формочки для порционных криспов смазываем сливочным маслом. Кладем на дно яблоки - почти до верха.

6. Этап

Сверху равномерно насыпаем штрейзель. Ставим формочки в разогретую до 200 гр духовку примерно на 15 минут. Я включила по их истечении гриль на 4 минуты для зарумянивания - особенности моей духовки, ориентируйтесь на капризы своей)

7. Этап

Подаем криспы сразу. Они просто божественны с хорошим кофе или крепким чаем. Но самый волшебный вкус - с мороженым.

8. Этап

Восхитительно просто и шедеврально вкусно! Если поставить крисп в холод, то утро вы встретите с новым по вкусу, но по-прежнему чудесным десертом!