Морковь, тушенная в сметане

1 . Этап

1. Первым делом нарезаем кружочками морковь. Это удобно и быстро делается при помощи овощерезки.

2 . Этап

2. Нарезанную морковь выкладываем в разогретую сковороду, а лучше сотейник, и заливаем водой примерно на 2 сантиметра. Затем накрываем сковороду крышкой и оставляем тушиться.

3 . Этап

3. Пока морковь тушится, измельчаем петрушку.

4 . Этап

4. Когда морковь станет достаточно мягкой, вливаем в сковороду сметану или сливки. Солим, перчим и добавляем нарезанную петрушку. Перемешиваем все компоненты. Если Вам кажется, что жидкости слишком мало, можете налить в сковороду еще немного воды. Тушим блюдо еще 5 минут.

5 . Этап

5. Морковь в сметане готова! Можно подавать к столу. Приятного Вам аппетита!