Name: Пирожное Рождественская ёлочка
Yield: 1
Ingredients: Миндаль - 100 г; Сахар - 75 г; Яйцо куриное - 3-4 шт; Мука пшеничная - 25 г; Крахмал кукурузный - 25 г; Ваниль - 1 шт; Сахарная пудра - 200 г; Лимон - 1 шт; Кокосовая стружка - 100 г; Краситель пищевой - 100 г; Посыпка кондитерская - 100 г; Соль - 100 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирожное Рождественская ёлочка

1. Миндаль - 100 г

2. Сахар - 75 г

3. Яйцо куриное - 3-4 шт

4. Мука пшеничная - 25 г

5. Крахмал кукурузный - 25 г

6. Ваниль - 1 шт

7. Сахарная пудра - 200 г

8. Лимон - 1 шт

9. Кокосовая стружка - 100 г

10. Краситель пищевой - 100 г

11. Посыпка кондитерская - 100 г

12. Соль - 100 г

Как вкусно приготовить - Пирожное Рождественская ёлочка

1. Этап

1. Из бумаги для выпечки вырезаем круги (у меня диаметром 14 см) и делаем из них конусы, разрезав их с одной стороны до середины. Закрепляем конусы скрепками или степлером.

2. Этап

2. Устанавливаем конусы в форму для выпекания.

3. Этап

3. Подготавливаем продукты.

4. Этап

4. Отделить белки от желтков. Белки взбить с щепоткой соли, постепенно добавляя сахар.

5. Этап

5. Желтки смешать с внутренним содержимым стручка ванили

6. Этап

6. К желткам добавить миндаль, муку и кукурузный крахмал, все перемешать.

7. Этап

7. В получившуюся массу постепенно ввести белки.

8. Этап

8. Получившуюся смесь поместить в кондитерский мешок и заполнить формочки. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке приблизительно 20 минут. Проверить готовность зубочисткой.

1. Этап. Пирожное Рождественская ёлочка: 8. Получившуюся смесь поместить в кондитерский мешок и заполнить формочки. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке приблизительно 20 минут. Проверить готовность зубочисткой.

9. Этап

9. Готовое тесто остудить и извлечь из формы.

10. Этап

10. Теперь займемся декорированием. Кокосовую стружку смешать с пищевым красителем, добавить немного воды и хорошо перемешать.

1. Этап. Пирожное Рождественская ёлочка: 10. Теперь займемся декорированием. Кокосовую стружку смешать с пищевым красителем, добавить немного воды и хорошо перемешать.

11. Этап

11. Сахарную пудру смешать с лимонным соком и небольшим количеством воды, добавить пищевой краситель, перемешать.

1. Этап. Пирожное Рождественская ёлочка: 11. Сахарную пудру смешать с лимонным соком и небольшим количеством воды, добавить пищевой краситель, перемешать.

12. Этап

12. Ёлочки окунуть в раствор сахарной пудры, а затем в кокосовую стружку.

13. Этап

13. Украшаем елочку цветной кондитерской посыпкой. Поздравляю всех с наступающим Новым годом и Рождеством! Пусть праздничные дни будут яркими и незабываемыми!