Name: Треска, запечённая под овощами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Филе - 650 г; Сметана - 100 г; Помидор - 1 шт; Грецкие орехи - 1 шт; Каперсы - 1 шт; Масло оливковое - 1 шт; Петрушка - 1 пуч.; Укроп - 1 пуч.; Лук зеленый - 1 пуч.; Чеснок - 2 зуб.; Мята - 2 веточ.; Лимонный сок - 2 ст. л.; Мед - 1 ст. л.; Черешковый сельдерей - 1 шт; Смесь перцев - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Треска, запечённая под овощами

1. Филе 650 г

2. Сметана 100 г

3. Помидор 1 шт

4. Грецкие орехи 1 шт

5. Каперсы 1 шт

6. Масло оливковое 1 шт

7. Петрушка 1 пуч.

8. Укроп 1 пуч.

9. Лук зеленый 1 пуч.

10. Чеснок 2 зуб.

11. Мята 2 веточ.

12. Лимонный сок 2 ст. л.

13. Мед 1 ст. л.

14. Черешковый сельдерей 1 шт

15. Смесь перцев по вкусу

16. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Треска, запечённая под овощами

1 . Этап

Ингредиенты. Хочу попросить прощения - рыбу забыла к фото добавить.

2 . Этап

Орехи, зелень, овощи измельчить.

3 . Этап

Смешать всё в миске, выжать чеснок, добавить специи, масло, мёд. Хорошо всё перемешать.

4 . Этап

Духовку включить на 190 градусов "верх - низ". Рыбу выложить в форму для запекания кожей вниз, хорошо обмазать сметаной.

1. Этап. Треска, запечённая под овощами: Духовку включить на 190 градусов

5 . Этап

Сверху накрыть рыбу овощной "шубкой". Поставить на 25 минут в уже разогретую духовку (но всё же со временем регулируйте под свой духовой шкаф). И 5 минут я переключаю на режим "горячий воздух".