Ингредиенты для - Помидоры консервированные с луком
Как вкусно приготовить - Помидоры консервированные с луком
1. Этап
Для начала я, конечно, мою банки. Используются для этого соду и оставляю на естественное высыхание, для полного успокоения можно посушить в духовке на минимальной температуре. Затем мою все овощи и зелень. Зелень крупно нарезаю и раскладываю по бутылькам. Также добавляю чеснок ( по 4 зубца на банку ) и черный перец ( по 5 горошин на банку ).
2. Этап
Нарезаю лук и болгарский перец карупными кусками и вместе с помидорами укладываю в банки.
3. Этап
Первый раз заливаю содержимое банок просто кипятком ( мин 5 - 10 ), второй раз заливаю рассолом (для приготовления рассола довелите воду до состояния предзакипания и растворите в ней уксус, соль и сахар), закатываю (крышки перед закаткой кипячу несколько минуток) и переворачиваю вверх дном, накрываю покрывалом до полного остывания. Указаного количества ингредиентов хватит на 3 трехлитровых бутылька.
