Информация о рецепте
Ингредиенты для - Стейк тартар
Как вкусно приготовить - Стейк тартар
1. Этап
Мелко порубите лук, лук-сибулет, корень хрена и кинзу, сложите все тарелку. К ним добавьте хрен и горчицу.
2. Этап
Вырезку смажьте оливковым маслом, приправьте солью и перцем, прожарьте до состояния medium rare (средняя степень).
3. Этап
Готовое мясо нарежьте кубиком и добавьте к овощам. Полейте все оливковым маслом, приправьте солью и перцем, перемешайте.
4. Этап
Сверху посыпьте нарезанным перцем чили и веточками тимьяна и розмарина.
