Name: Рагу с рисом и мясными пальчиками
Yield: 1
Ingredients: Фарш мясной - 300 г; Рис - 120 г; Болгарский перец - 200 г; Морковь - 100 г; Лук красный - 100 г; Лук-порей - 50 г; Соль - 50 г; Масло растительное - 2 ст. л.; Специи - 2 ст. л.; Соевый соус - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Рагу с рисом и мясными пальчиками

1. Фарш мясной 300 г

2. Рис 120 г

3. Болгарский перец 200 г

4. Морковь 100 г

5. Лук красный 100 г

6. Лук-порей 50 г

7. Соль 50 г

8. Масло растительное 2 ст. л.

9. Специи 2 ст. л.

10. Соевый соус 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Рагу с рисом и мясными пальчиками

1 . Этап

Крупно нарезать красный болгарский перец

2 . Этап

Также нарезать зеленый перец, вместо зеленого перца можно взять цуккини

3 . Этап

Морковь нарезать ломтиками наискосок

4 . Этап

Красный лук нарезать дольками или кружочками

5 . Этап

Порей нарезать наискосок

6 . Этап

Белый длиннозерный рис отварить до полуготовности в большом количестве воды, слить воду. Овощи выложить в миску, добавить к ним рис, влить соевый соус, полить растительным маслом и перемешать

1. Этап. Рагу с рисом и мясными пальчиками: Белый длиннозерный рис отварить до полуготовности в большом количестве воды, слить воду. Овощи выложить в миску, добавить к ним рис, влить соевый соус, полить растительным маслом и перемешать

7 . Этап

Мясной фарш посолить, добавить паприку, перец и мускатный орех и хорошо вымесить. Ни яйца, ни хлеба добавлять не нужно. Мокрыми руками сформировать из фарша "пальчики"

1. Этап. Рагу с рисом и мясными пальчиками: Мясной фарш посолить, добавить паприку, перец и мускатный орех и хорошо вымесить. Ни яйца, ни хлеба добавлять не нужно. Мокрыми руками сформировать из фарша

8 . Этап

Смесь овощей и риса выложить в форму, сверху разложить мясные "пальчики" и поставить в нагретую духовку. Готовить при 200 градусах около 25-30 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Овощи не должны размякнуть. Старайтесь сохранить их слегка аль-денте.