Блины ажурные на молоке

1 . Этап

Дрожжи перемешайте с просеянной мукой.

2 . Этап

Молоко подогрейте до теплого состояния. Тепло комфортное для пальца, не должно обжигать. Добавьте соль, сахар и яйца. Перемешайте венчиком.

3 . Этап

Затем постепенно введите смесь муки и дрожжей. Накройте крышкой или полотенцем и поставьте в теплое место на 30-40 минут, чтобы тесто поднялось.

4 . Этап

Наше тесто почти готово. Влейте 2 стакана кипятка и тщательно перемешайте до однородного состояния. Жарьте блины на сковороде, смазанной растительным маслом.

5 . Этап

Вот такие красивые ажурные блины получаются из простого набора ингредиентов.

6 . Этап

Подавайте с медом, вареньем или с какой-либо начинкой. На фото примерно 1/3 блинов из подготовленного теста.

7 . Этап

Приятного аппетита!