Факес

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Чечевицу промойте в холодной воде, затем отваривайте в течение 10 минут.

3 . Этап

В кастрюле с толстым дном обжарьте в масле специи до раскрытия аромата. Следом добавьте измельченный чеснок и лук, жарьте их 1-2 минуты.

4 . Этап

Затем добавьте тертую морковь. Тушите все вместе ещё 3-5 минут.

5 . Этап

Добавьте чечевицу, лавровый лист и 1 литр воды. Варите суп на медленном огне 10 минут.

6 . Этап

Добавьте томатную пасту, перец и соль. Продолжайте варить суп на медленном огне ещё 20-30 минут.

7 . Этап

Факес готов, приятного аппетита!