Информация о рецепте
Ингредиенты для - Запеченная форель под пикантным соусом
Как вкусно приготовить - Запеченная форель под пикантным соусом
1. Этап
Соус: смешать горчицу, мед, соевый соус и оливковое масло, добавить щепотку имбиря.
2. Этап
Филе форели помыть, обсушить бумажным полотенцем, поперчить черным перцем и молотым кориандром.
3. Этап
Форму для запекания смазать тонким слоем оливкового масла, выложить рыбу в один слой, смазать половиной соуса.
4. Этап
Лук и сельдерей тонко нарезать, морковь потереть на крупной терке. В сковороде разогреть оливковое масло, потушить не зажаривая овощи 10 минут, при необходимости добавить воду, чеснок выкинуть.
5. Этап
Овощи выложить поверх рыбы, полить оставшимся соусом. Запекать при температуре 210 гр. С 15 минут.
