Густой домашний майонез

1 . Этап

Возьмите ингредиенты для приготовления домашнего майонеза.

2 . Этап

Рафинированное подсолнечное масло налейте в высокий стакан или банку и поставьте в морозильную камеру на 20 минут.

3 . Этап

Затем достаньте из морозильника и добавьте половину чайной ложки соли или чуть меньше по вашему вкусу.

4 . Этап

А также насыпьте в стакан с маслом чайную ложку сахара.

5 . Этап

Налейте уксус 6% или лимонный сок.

6 . Этап

Яйцо хорошо помойте с содой или мылом, высушите салфеткой и разбейте в стакан с подсолнечным маслом, солью и сахаром.

7 . Этап

Блендер погрузите в стакан и накройте им яйцо. Начинайте взбивать смесь. Через несколько секунд майонез начнет густеть и заполнять стакан. Теперь можно взбивать смесь опуская и поднимая блендер еще несколько секунд. После выключайте блендер.

8 . Этап

Домашний густой майонез готов.

9 . Этап

Он настолько густой, что в нем буквально стоит ложка.