Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сырная лепешка на сковороде
Как вкусно приготовить - Сырная лепешка на сковороде
1. Этап
Взбиваем слегка яйца.
2. Этап
К ним добавляем сметану.
3. Этап
Добавляем муку. Всё хорошо перемешиваем.
4. Этап
Мелко шинкуем зелень (у меня петрушка). Добавляем к нашей массе.
5. Этап
Трем на средней терке сыр.
6. Этап
Получившуюся массу перемешиваем так, чтобы сыр равномерно распределился по всему объему.
7. Этап
В сковороду наливаем немного масла, даем нагреться, но не сильно, затем выливаем полученную смесь, распределяем её равномерным слоем и жарим на среднем огне, 7-8 минут с одной стороны и столько же с другой. Переворачивать нужно осторожно, лучше всего это делать с помощью крышки от сковороды или двух лопаток, иначе лепешка может порваться (я разрезала лепешку на 4 части и переворачивала каждую часть отдельно).
