Чебуреки без мяса

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

В большой миске смешайте воду, муку, соль и масло. Замесите тесто. Оставьте его при комнатной температуре на 30 минут.

3 . Этап

Соевый фарш смешайте со специями и солью, залейте кипятком и оставьте набухать.

4 . Этап

Нарежьте мелко лук и обжарьте его на среднем огне до прозрачности.

5 . Этап

Добавьте соевый фарш к луку. Жарьте его до тех пор, пока не выпарится вся вода.

6 . Этап

Достаньте тесто. Отщипните от него кусочек размером с куриное яйцо и тонко раскатайте. На один край выложите две столовых ложки соевого фарша.

7 . Этап

Заверните, с помощью вилки скрепите края.

8 . Этап

Налейте в сковороду масло слоем 2-3 мм. Разогрейте на среднем огне. Обжаривайте чебуреки по 3-4 минуты с каждой стороны.

9 . Этап

Чебуреки без мяса готовы, приятного аппетита!