Чебуреки без мяса

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

В большой миске смешайте воду, муку, соль и масло. Замесите тесто. Оставьте его при комнатной температуре на 30 минут.

3. Этап

Соевый фарш смешайте со специями и солью, залейте кипятком и оставьте набухать.

4. Этап

Нарежьте мелко лук и обжарьте его на среднем огне до прозрачности.

5. Этап

Добавьте соевый фарш к луку. Жарьте его до тех пор, пока не выпарится вся вода.

6. Этап

Достаньте тесто. Отщипните от него кусочек размером с куриное яйцо и тонко раскатайте. На один край выложите две столовых ложки соевого фарша.

7. Этап

Заверните, с помощью вилки скрепите края.

8. Этап

Налейте в сковороду масло слоем 2-3 мм. Разогрейте на среднем огне. Обжаривайте чебуреки по 3-4 минуты с каждой стороны.

9. Этап

Чебуреки без мяса готовы, приятного аппетита!