Ингредиенты для - Песочный пирог с ежевикой
Как вкусно приготовить - Песочный пирог с ежевикой
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Сметану можно использовать любой жирности.
2. Этап
Сливочное масло слегка растопите в микроволновой печи или на водяной бане. Вбейте в емкость с ним куриное яйцо, всыпьте 2 ст.л. сахара и соль. Тщательно перемешайте.
3. Этап
Всыпьте пшеничную муку, замешивая тугое пластичное песочное тесто.
4. Этап
Накройте тесто пищевой пленкой и поместите в холодильник на 20 минут.
5. Этап
В отдельной емкости взбейте сметану с куриным яйцом, оставшимся сахаром.
6. Этап
Извлеките тесто из холодильника и распределите по форме, заходя и на бортики. Диаметр формы в рецепте — 24 см. Залейте в середину приготовленную начинку. В любом порядке выложите ягоды ежевики.
7. Этап
Испеките пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут до румяности.
8. Этап
Слегка остудите, извлеките из формы и подайте к столу. По желанию десерт можно нарезать порционными кусочками.
