Ингредиенты для - Эспума сырно-пивная

1. Сливочный сыр 200 г
2. Сметана 3 ст. л.
3. Желатин 2 г
4. Пиво нефильтрованное 0.5 стак.
5. Яйцо перепелиное 10 шт
6. Семена льна 10 шт
7. Чипсы 1 пач.

Как вкусно приготовить - Эспума сырно-пивная

1 . Этап

Перепелиные яйца отварить, очистить и разрезать на половинки.

1. Этап. Эспума сырно-пивная: Перепелиные яйца отварить, очистить и разрезать на половинки.

2 . Этап

В пиве размочить желатин, растворить его на водяной бане, слегка остудить.

1. Этап. Эспума сырно-пивная: В пиве размочить желатин, растворить его на водяной бане, слегка остудить.

3 . Этап

Сливочный сыр смешать со сметаной, добавить пиво с желатином и взбить эту массу миксером на максимальной скорости в течении 10 минут.

1. Этап. Эспума сырно-пивная: Сливочный сыр смешать со сметаной, добавить пиво с желатином и взбить эту массу миксером на максимальной скорости в течении 10 минут.

4 . Этап

Эспуму выложить в менажницу, посыпать семенами льна и подавать с перепелиными яйцами и кукурузными чипсами. Можно подать закуску порционно: на начосы выложить немного эспумы, затем сверху положить половинки яиц, снова полить муссом и посыпать льном.

1. Этап. Эспума сырно-пивная: Эспуму выложить в менажницу, посыпать семенами льна и подавать с перепелиными яйцами и кукурузными чипсами. Можно подать закуску порционно: на начосы выложить немного эспумы, затем сверху положить половинки яиц, снова полить муссом и посыпать льном.
Эспума сырно-пивная
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Куриное филе с сыром в беконе
Куриное филе с сыром в беконе
1) Подготавливаем куриное филе, можно промыть, обсушит...
Слоеный салат с курицей и киви
Слоеный салат с курицей и киви
Подготовим ингредиенты для салата: * Курицу (любая мяс...
Салат из свежих овощей с беконом
Салат из свежих овощей с беконом
У капусты отрезать только мягкие части листочков и нар...
Творожное пирожное
Творожное пирожное
Засахаренные лепестки роз можно приготовить заранее, а...
Ватрушка Бабочка
Ватрушка Бабочка
Половину слоеного теста раскатать в тонкий пласт. Выло...
Шоколадное мороженое
Шоколадное мороженое
Готовится мороженое очень просто. Итак, шаг 1: отделит...
Соус-дип из феты
Соус-дип из феты
В чашу для взбивания вложить красный перец, чеснок, сп...
Творожные булочки в апельсиновом сиропе
Творожные булочки в апельсиновом сиропе
Творог смешиваем с сахаром. Добавляем яйцо и перемешив...
Свиные ребрышки острые Пламя страсти
Свиные ребрышки острые Пламя страсти
Все ингредиенты для маринада замешали, кроме помидора)...
Быстрый шоколадный кекс
Быстрый шоколадный кекс
Смешать сметану, сахар, какао, хорошо перемешать. Доба...
Творожные конфеты с шоколадной начинкой
Творожные конфеты с шоколадной начинкой
Делаем творожок. В теплое молоко добавляем закваску дл...
Медовые пирожные с парфе и вишней
Медовые пирожные с парфе и вишней
Для начала займемся вишней для парфе: из вишни удалить...