Ингредиенты для - Курица Кавказское гостеприиимство
Как вкусно приготовить - Курица Кавказское гостеприиимство
1. Этап
Рубим курицу на порционные кусочки. Заливаем горячей воду, на половину. Ставим проварить на большой огонь. Примерно минут 20. Наша цель, что бы вода выкипала.
2. Этап
Грецкие орехи и чеснок измельчаем.
3. Этап
Добавляем нарезную зелень.
4. Этап
Фасоль промываем, добавляем пасту ( лучше конечно, если паста будет домашняя). Сюда же добавляем смесь перцев, кориандр и соль, по вкусу. Перемешиваем.
5. Этап
После того, как бОльшая часть воды выкипела, добавляем в курицу молоко, уменьшаем огонь и тушим с закрытой крышкой минут 10-15
6. Этап
После того, как курица протушилась в молоке, добавляем в нее сначала фасоль, а заметем орехи с чесноком и зеленью. Перемешиваем, и тушим минут 20 на медленном огне, что бы курица пропиталась всеми ароматами специй.
7. Этап
Приятного аппетита. Аромат стоит потрясающий.
