Котлеты из говядины в духовке

1 . Этап

Мелко нарежем лук.

2 . Этап

Далее добавляем одно яйцо, немножко молока.

3 . Этап

У черного хлеба отделяем мякоть и мелко крошим. Берем вилку и прибиваем измельченный хлеб, он должен полностью размягчится в жидкости, затем перемешиваем.

4 . Этап

Добавляем молотый мясной фарш. Солим, перчим и хорошо перемешиваем массу.

5 . Этап

На противень кладем фольгу или пергаментную бумагу. Начинаем формировать котлетки. Мне удобно это делать в руках.

6 . Этап

Ставим противень в разогретую духовку на 40 минут при температуре 150 градусов.

7 . Этап

Подаем котлеты горячими.