Name: Тушёная печень птицы с зелёным горошком
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Куриная печень - 500 г; Масло оливковое - 2 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Горошек зеленый - 0.5 бан.; Перец чили - 1 шт; Соль - 1 шт; Крупа гречневая - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тушёная печень птицы с зелёным горошком

Для основного блюда

1. Куриная печень 500 г

2. Масло оливковое 2 ст. л.

3. Лук репчатый 1 шт

4. Морковь 1 шт

5. Горошек зеленый 0.5 бан.

6. Перец чили 1 шт

7. Соль 1 шт

Гарнир для подачи

1. Крупа гречневая 1 шт

Как вкусно приготовить - Тушёная печень птицы с зелёным горошком

1. Этап

Я взяла для этого блюда печень птицы. Помыла, срезала плёнки и порезала поменьше, чем она была в упаковке. Зелёный горошек я возьму ТМ ЕКО в жестяной банке.

2. Этап

Я взяла высокий сотейник, налила в него масла оливкового, разогрела и выложила лук репчатый, порезанный полу-кольцами. Лук порежьте так, как нравится! Золотим лук и выкладываем натёртую морковь. Я потомлю морковь с луком минут 5 на маленьком огне при закрытой крышке. Выкладываем печень, перемешиваем. Тушим минут 10 опять же на минимальном огне при закрытой крышке. Печень птицы, она, очень быстро приготовится. Добавляем пол-банки зелёного горошка без жидкости. Отрезала от целого перца чили примерно 5 см, убрала семена и нарезала тонко. Добавила в содержимое сотейника. Если перца в стручке нет, то по желанию поперчите любым, вами любимым. Если будут есть дети, то перец не кладите. Солим по вкусу и всё перемешиваем. Тушим ещё на минимальном огне под крышкой минут 5.

1. Этап. Тушёная печень птицы с зелёным горошком: Я взяла высокий сотейник, налила в него масла оливкового, разогрела и выложила лук репчатый, порезанный полу-кольцами. Лук порежьте так, как нравится! Золотим лук и выкладываем натёртую морковь. Я потомлю морковь с луком минут 5 на маленьком огне при закрытой крышке. Выкладываем печень, перемешиваем. Тушим минут 10 опять же на минимальном огне при закрытой крышке. Печень птицы, она, очень быстро приготовится. Добавляем пол-банки зелёного горошка без жидкости. Отрезала от целого перца чили примерно 5 см, убрала семена и нарезала тонко. Добавила в содержимое сотейника. Если перца в стручке нет, то по желанию поперчите любым, вами любимым. Если будут есть дети, то перец не кладите. Солим по вкусу и всё перемешиваем. Тушим ещё на минимальном огне под крышкой минут 5.

3. Этап

Печень готова. Это блюдо можно приготовить для нечаянно нагрянувших гостей в праздничные новогодние дни. Выходные длинные. Гарнир сделайте любой, вами любимый.