Информация о рецепте
Ингредиенты для - Овощной салат с бурым рисом
Как вкусно приготовить - Овощной салат с бурым рисом
1. Этап
Бурый рис пожарить на сухой сковороде, 5 минут, помешивая, огонь выше среднего. Я использую бурый рис от ТМ Агро-Альянс.
2. Этап
Залить 1/2 стакана холодной воды, дать закипеть и готовить под крышкой до полного испарения жидкости. Вновь влить 1/2 стакана холодной воды, посолить и довести до готовности, 15-20 минут. Затем рис остудить.
3. Этап
Овощи и зелень вымыть, обсушить.
4. Этап
Баклажан нарезать тонкими полосками и пожарить. Добавить консервированную кукурузу.
5. Этап
Нарезать помидор и перец. Добавить в салатник.
6. Этап
Добавить рис и каперсы,
7. Этап
Рубленую зелень и соль.
8. Этап
Перемешать и заправить оливковым маслом.
