Суп Мясное наслаждение

1. Этап

Продукты. Количество продуктов регулируем по количеству бульона.

2. Этап

Сварить любой бульон ( мясной, или овощной)

3. Этап

Мясо нарезать полосками, как для бефстроганова.

4. Этап

Поставить сковородку на сильный огонь, и обжарить мясо на растительном масле до золотой корочки. (поперчить, чуть посолить) Переложить мясо в кипящий бульон.

5. Этап

Пока варится мясо, займемся грибами: Грибы нарезать пластинками, лук полукольцами. Обжарить грибы и лук в той же сковородке, в которой жарилось мясо, и добавить к ним 2 ст. л муки и карри ( соль, перец не забываем) Постоянно помешивая до легкой золотистости. Переложить грибы в суп, и варить минут 15 на небольшом огне

6. Этап

Огурцы нарезать соломкой

7. Этап

Минут за 5-7 до готовности добавляем огурцы в суп.

8. Этап

Сливки смешать с горчицей

9. Этап

Влить сливочно-горчичную смесь в суп, перемешать, проверить на специи, дать закипеть, и сразу выключить. ( не пугайтесь, если сливки чуть свернутся)

10. Этап

Для супчика поджарить чесночные гренки, можно еще чуть грибков для украшения

11. Этап

Подавать суп с зеленью

12. Этап

Блюдо готово

13. Этап

Приятного аппетита!