Ингредиенты для - Суп Мясное наслаждение
Как вкусно приготовить - Суп Мясное наслаждение
1 . Этап
Продукты. Количество продуктов регулируем по количеству бульона.
2 . Этап
Сварить любой бульон ( мясной, или овощной)
3 . Этап
Мясо нарезать полосками, как для бефстроганова.
4 . Этап
Поставить сковородку на сильный огонь, и обжарить мясо на растительном масле до золотой корочки. (поперчить, чуть посолить) Переложить мясо в кипящий бульон.
5 . Этап
Пока варится мясо, займемся грибами: Грибы нарезать пластинками, лук полукольцами. Обжарить грибы и лук в той же сковородке, в которой жарилось мясо, и добавить к ним 2 ст. л муки и карри ( соль, перец не забываем) Постоянно помешивая до легкой золотистости. Переложить грибы в суп, и варить минут 15 на небольшом огне
6 . Этап
Огурцы нарезать соломкой
7 . Этап
Минут за 5-7 до готовности добавляем огурцы в суп.
8 . Этап
Сливки смешать с горчицей
9 . Этап
Влить сливочно-горчичную смесь в суп, перемешать, проверить на специи, дать закипеть, и сразу выключить. ( не пугайтесь, если сливки чуть свернутся)
10 . Этап
Для супчика поджарить чесночные гренки, можно еще чуть грибков для украшения
11 . Этап
Подавать суп с зеленью
12 . Этап
Блюдо готово
13 . Этап
Приятного аппетита!