Тёплый салат из фасоли с овощами
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 15 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Тёплый салат из фасоли с овощами

1. Фасоль - 170 г
2. Помидоры черри - 200 г
3. Кабачок - 1 шт
4. Чеснок - 6 зуб.
5. Масло оливковое - 2 ст. л.
6. Бальзамик - 1 ст. л.
7. Уксус - 0,5 ч. л.
8. Смесь перцев - 0,5 ч. л.
9. Петрушка - 1 пуч.
10. Перец черный - 1 пуч.
11. Соль - 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Тёплый салат из фасоли с овощами

1. Этап

Для этого рецепта прекрасно подходит белая фасоль "Бланш" от Мистраль.

1. Этап. Тёплый салат из фасоли с овощами: Для этого рецепта прекрасно подходит белая фасоль

2. Этап

Фасоль необходимо замочить минимум на 4 часа. Отварить до готовности. Слить воду и накрыть крышкой.

1. Этап. Тёплый салат из фасоли с овощами: Фасоль необходимо замочить минимум на 4 часа. Отварить до готовности. Слить воду и накрыть крышкой.

3. Этап

Цукини нарезать кружками, выложить на смазанный маслом противень, присыпать сушеным базиликом или другими травами по вкусу. Запекать 6-8 минут.

1. Этап. Тёплый салат из фасоли с овощами: Цукини нарезать кружками, выложить на смазанный маслом противень, присыпать сушеным базиликом или другими травами по вкусу. Запекать 6-8 минут.

4. Этап

Помидоры выложить в форму для запекания, посолить-поперчить. Зубчики чеснока придавить плоской стороной ножа (если чеснок не молодой), выложить к помидорам. Полить 1 ст. л. оливкового масла, бальзамическим уксусом, перемешать.

1. Этап. Тёплый салат из фасоли с овощами: Помидоры выложить в форму для запекания, посолить-поперчить. Зубчики чеснока придавить плоской стороной ножа (если чеснок не молодой), выложить к помидорам. Полить 1 ст. л. оливкового масла, бальзамическим уксусом, перемешать.

5. Этап

Запекать в разогретой духовке при температуре 170 градусов 15 минут.

1. Этап. Тёплый салат из фасоли с овощами: Запекать в разогретой духовке при температуре 170 градусов 15 минут.

6. Этап

Фасоль полить оставшимся оливковым маслом, добавить рубленную зелень петрушки, поперчить смесью перцев, влить уксус яблочный, посолить и перемешать.

1. Этап. Тёплый салат из фасоли с овощами: Фасоль полить оставшимся оливковым маслом, добавить рубленную зелень петрушки, поперчить смесью перцев, влить уксус яблочный, посолить и перемешать.