Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажан по-восточному
Как вкусно приготовить - Баклажан по-восточному
1. Этап
1. Баклажаны моем, измельчаем кубиками или кусочками, посыпаем солью, чтобы горечь вышла.
2. Этап
2. На растительном масле тушим 15 минут баклажаны. Если не хотите сильно соленое блюдо - промойте их от излишков соли.
3. Этап
3. Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем с них кожицу, натираем на крупной терке. Можно также измельчить в блендере.
4. Этап
4. Добавим тертый помидор к уже готовым баклажанам, а также тертым луком. Тушим все вместе еще 5 минут.
5. Этап
5. Вот и все! Подаем с кебабами, котлетками или шашлыком.
