Средиземноморский салат с киноа

1 . Этап

Сварить киноа как указано на упаковке.

2 . Этап

Приготовить заправку. Смешать масло, сок от оливок, орегано и выдавить туда же чеснок.

3 . Этап

Шпинат порвать.

4 . Этап

Помидоры чери и оливки порезать вдоль пополам, если оливки не крупные, то можно оставить их целыми.

5 . Этап

Киноа, шпинат, помидоры и оливки смешать и полить заправкой.

6 . Этап

Брынзу помять вилкой или можно потереть на крупной тёрке. Добавить брынзу к салату и еще раз перемешать. Так как оливки и брынза солёные то сначало надо попробовать салат и решить надо ли добавлять соль. Добавить соль и перец по вкусу.

7 . Этап

Салат можно использовать как закуску или как гарнир.