Ингредиенты для - Яйца, фаршированные яблочным пюре
Как вкусно приготовить - Яйца, фаршированные яблочным пюре
1. Этап
Нужное количество куриных яиц сварить вкрутую и охладить в холодной воде. Очистить от скорлупы. Разрезать пополам и извлечь желток. Данное количество ингредиентов для начинки хватит нафаршировать 3-4 яйца.
2. Этап
Лук нарезать и обжарить на сливочном масле до прозрачности, примерно 2 минуты.
3. Этап
У яблока счистить кожицу и вырезать семена. Нарезать кубиком и добавить к луку. Тушить все вместе на небольшом огне еще минут 5. Затем охладить.
4. Этап
Пробить блендером в пюре луково-яблочную смесь с вареными желтками. Добавить горчицу с зернами, немного майонеза, мелконарубленную петрушку, по вкусу посолить и поперчить. Перемешать.
5. Этап
Наполнить кулинарный шприц яблочным пюре и аккуратно выдавить на половинки яиц.
6. Этап
Вкусная закуска готова! Приятного аппетита!
