Ингредиенты для - Хлеб с пшенной кашей
Как вкусно приготовить - Хлеб с пшенной кашей
1 . Этап
Пшено промываем (у меня ТМ Мистраль)
2 . Этап
Пшено отварить в 1, 6 л воды (30 мин)
3 . Этап
В кефир добавить мед, соль, дрожжи
4 . Этап
Добавить теплую кашу
5 . Этап
Всыпаем муку и замешиваем слегка липкое тесто. Даем расстояться.
6 . Этап
Я сформовала несколько видов хлеба. В виде батона (но такая форма мне не понравилась, тесто слегка расплывалось и хлеб не получился пышным)
7 . Этап
В форме для хлеба, расстаиваем (1 час)
8 . Этап
Выпекаем при 200* около часа
9 . Этап
На сковороде. В смазанную сковороду кладем тесто, расстаиваем (1 час). Включаем газовую плиту на самый маленький жар и печем с одной стороны 15 мин. Затем берем другую сковороду, подогреваем с маслом, на нее переворачиваем хлеб и печем еще 15 мин.