Яблочный коблер из гречневой муки

1. Этап

Разогреть духовку до 175С В форму (идеальный размер для выпекания этого десерта 15х25 см, размер моей примерно 22х30 см) разложить твёрдое кокосовое масло и отправить в духовку чтобы его растопить и разогреть форму

2. Этап

Пока форма разогревается в небольшой миске смешать нарезанные кубиком яблоки, корицу и имбирь

3. Этап

В большой миске смешать гречневую муку, кокосовый сахар, разрыхлитель

4. Этап

Влить соевое молоко и хорошо всё перемешать

5. Этап

Достать разогретую форму с растопленным маслом из духовки Влить тесто в форму, перед этим хорошо перемешав его в миске

6. Этап

НЕ ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ ТЕСТО С МАСЛОМ В ФОРМЕ

7. Этап

Сверху равномерно распределить яблоки и снова: НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ ;)

8. Этап

Отправить форму обратно в разогретую до 175С духовку на 40 мин. Следите за готовностью, вам может потребоваться меньше или немного больше времени, духовки разные. Тесто должно стать золотистым и хорошо держать форму.

9. Этап

Подавать десерт можно с мороженным, сливками, а для самых ярых сладкоежек можно сверху полить любимым сиропом Приятного аппетита ;)