Ингредиенты для - Блины с печёнкой и грушей
Как вкусно приготовить - Блины с печёнкой и грушей
1 . Этап
В тёплое молоко всыпать муку с солью, сахаром, разрыхлителем, ванилью.
2 . Этап
Влить растительное масло "Олейна"-пару ложек, остальное масло-на выпекание блинов. Вбить яйцо.
3 . Этап
Взбить миксером и выпекать тонкие блины.
4 . Этап
Получилось 8 больших блинов.
5 . Этап
Для начинки нарезать печёнку и лук.
6 . Этап
Разогреть в сковороде сливочное и растительное масло "Олейна".
7 . Этап
Сначала обжарить лук, отодвинуть и перенести печёнку.
8 . Этап
Добавить муку, соль, перец.
9 . Этап
Обжарить всё вместе и влить бальзамический уксус и лимонный сок. Потушить под крышкой минут 5-10.
10 . Этап
Очистить, нарезать грушу, желательно не сильно мягкую.
11 . Этап
Перенести к печёнке.
12 . Этап
Перемешать и подержать вместе на огне пару минут, выключить, накрыть крышкой на 5 минут.
13 . Этап
На блин положить начинку и подать.
14 . Этап
Начинки хватит не на все блинчики, но они и сами по себе вкусные.