Закусочные маффины с травами и кремчизом

1. Этап

Соединить в чаше все мокрые ингредиенты : яйцо с солью, кефир, томаты вяленые и растительное масло.

2. Этап

В другой чаше смешать сухие ингредиенты : муку, разрыхрытель и сухие травы.

3. Этап

Теперь нужно смешать жидкие и сухие ингредиенты вместе и вымесить тесто. Оно должно получиться достаточно густым.

4. Этап

Заполнить формочки на 2/3 от объёма, тесто хорошо поднимается.

5. Этап

Выпекать в духовке 40 минут при 180 градусах. Затем дать им немного остыть.

6. Этап

Сделать углубление в середине каждого маффина.

7. Этап

Готовим крем. Взбиваем при помощи блендера Redmond творожный сыр, сливки, рубленый укроп и чеснок, пропущенный через пресс.

8. Этап

Заполняем наши маффины при помощи кондитерского мешка сначала по центру, а затем делаем шапочку.

9. Этап

Готовим декор. Отвариваем перепелинные яйца. Чистим их.

10. Этап

Разводим пищевые красители и окрашиваем яйца по нескольку минут.

11. Этап

Украшаем маффины яйцами, зеленью и чем вам нравится. Готово, можно подавать на пасхальный стол в качестве закуски.