Ингредиенты для - Средиземноморский салат из груши и сыра
Как вкусно приготовить - Средиземноморский салат из груши и сыра
1. Этап
Рукколу, стебли сельдерея, грушу помыть, обсушить немного полотенцем или дать воде стечь. Выложить порционно на тарелки (можно сделать и в салатнике, но подача будет менее эффектная) рукколу, сверху мелко нарезанный сельдерей. Посолить по вкусу (я использовала смесь перцев с морской солью), немного сбрызнуть винным уксусом, соком лимона или бальзамическим соусом.
2. Этап
Грушу нарезать кубиками (можно и длинными тонкими ломтиками), запечь в микроволновке минуты 3 (чтобы стала немного мягче), либо слегка поджарить на сковороде. В это время нарезать кубиками мягкий сыр, выложить его и сверху теплую грушу. Посолить немного, можно поперчить по вкусу. По краям положить несколько долек лимона.
3. Этап
Сбрызнуть салат оливковым маслом, бальзамическим соусом, присыпать орешками и/или семенами льна/кунжута. Подавать лучше сразу, пока груша теплая. Приятного аппетита.
