Мини-пирожки с говядиной

1 . Этап

1. На сковороду налейте оливковое масло. Выложите нарезанный лук, добавьте пропущенное через мясорубку мясо.

2 . Этап

2. Обжарьте до легкой румяности, добавьте муку.

3 . Этап

3. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте томатный соус и бульон. Томите на среднем огне, пока мясо не будет готово и жидкость не испарится. В конце добавьте зелень, снимите с огня и остудите.

4 . Этап

4. На дно формочек для кексов выложите по кусочку теста.

5 . Этап

5. Наполните мясным фаршем.

6 . Этап

6. Сверху выложите еще кусочек теста, залепите края. Смажьте взбитым желтком и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. После снизьте температуру до 180 градусов и запекайте еще минут 20.