Ингредиенты для - Гарнир из гречневой каши и тыквы
Как вкусно приготовить - Гарнир из гречневой каши и тыквы
1. Этап
Отварить гречневую крупу в подсоленой воде до готовности. Гречка должна остаться рассыпчатой.
2. Этап
Лук, крупный, разрезать на 4 части и нашинковать для поджаривания.
3. Этап
На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук до зототистого цвета, он должен стать хрустящим. Переложить лук в отдельную тарелочку, масло мы будем использовать дальше.
4. Этап
В масле, где жарился лук, обжарить чеснок и веточку розмарина, затем их вынуть (больше они нам не понадобятся). Масло станет очень ароматным, и поделится этим ароматом с тыквой, которая будет, в последующем, в нём обжариваться.
5. Этап
Тыкву нарезать кубиками, примерно, 2*2 см.
6. Этап
Обжарить в ароматном масле, добавить немного соли и свежемолотого перца. Тыкву готовить примерно 10 минут, она должна поджариться, но не развалиться, для этого сковорода должна быть хорошо разогрета. Так же можно дополнить и разнообразить вкус вашими любимыми травами.
7. Этап
Затем выложить к тыкве гречневую кашу, лук и перемешать.
8. Этап
Готово! Подавать к мясу или употреблять при постном питании. Приятного аппетита!!!
