Name: Закатка компота из слив
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: Слива - 300 грамм; Вода - 700 миллилитров; Сахар - 70 грамм; Лимон - 2-3 долек

Ингредиенты для - Закатка компота из слив

1. Слива 300 грамм

2. Вода 700 миллилитров

3. Сахар 70 грамм

4. Лимон 2-3 долек

Как вкусно приготовить - Закатка компота из слив

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Сливы вымойте и просушите. Проверьте, чтобы не было испорченных слив, все сливы должны быть спелыми.

3 . Этап

Аккуратно разрежьте сливы пополам, удалите косточку.

4 . Этап

Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или в микроволновке. Переложите в банку сливы. Лимон тщательно вымойте и нарежьте дольками, добавьте к сливам.

1. Этап. Закатка компота из слив: Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или в микроволновке. Переложите в банку сливы. Лимон тщательно вымойте и нарежьте дольками, добавьте к сливам.

5 . Этап

На плите вскипятите чистую воду, залейте крутой кипяток в банку, на горлышко набросьте крышку и оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое.

1. Этап. Закатка компота из слив: На плите вскипятите чистую воду, залейте крутой кипяток в банку, на горлышко набросьте крышку и оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое.

6 . Этап

Еще раз слейте воду в кастрюлю, добавьте сахарный песок. Проварите напиток минуту.

7 . Этап

Верните компот сразу в банку.

8 . Этап

Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.