Фаршированный карась

1 . Этап

Рыбу почистить, вымыть, разрезать вдоль спинного плавника, извлечь хребет, выпотрошить через спинку

2 . Этап

Затем рыбу натереть солью, перцем, полить растительным маслом.

3 . Этап

Картофель вымыть, очистить, нарезать кружочками. Перемешать со специями для картофеля.

4 . Этап

Гречневую крупу заранее отварить, соединить с квашеной капустой.

5 . Этап

Нафаршировать рыбу, выложить на смазанный маслом противень. Вокруг выложить картофель.

6 . Этап

Запекать в предварительно разогретой до 220С духовке 40-45 мин.

7 . Этап

Картофель посыпать зеленью. Приятного аппетита!