Рулет куриный в желе

1. Этап

Наши исходные продукты. Мясо режем кубиком примерно 2*2 см, или чуть больше (не мельчить), овощи кубиком, чеснок мелко рубим

2. Этап

Все перемешиваем в большой чашке, добавляем соевый соус и сухой! желатин, все перемешать

3. Этап

А теперь нам понадобится вот такой пустой пакет из-под сока (или молока)

4. Этап

В него мы утрамбовываем нашу смесь, ( у меня все не вошло, остатки выложила в формочку для кекса, которую потом готовила в духовке)

5. Этап

Плотно оборачиваем пакет пищевой пленкой много-много раз))

6. Этап

И ставим всю эту конструкцию в большую кастрюлю с горячей водой на 1,5-2 часа ( у меня варилось на печке)), желательно чтобы пакет стоял в воде почти до верху. В процессе варки доливала горячую воду в кастрюлю.

7. Этап

Я варила рулет вечером. Готовый рулет достаем, остужаем и убираем в холодильник на ночь. Утром достаем, разрезаем пакет и высвобождаем наш готовый рулет

8. Этап

Вот такой красавец у нас получается!)

9. Этап

Он очень хорошо держит форму, легко режется, и просто очень вкусный)

10. Этап

Отлично видны все составляющие рулета, получается этакая мозаика). Можно экспериментировать с добавками, - оливки, чернослив, орехи, курага, - да все что пожелает ваша душа!