Name: Пастрома из курицы
Prep time: 7 h
Cook time: 7 h
Yield: 5
Ingredients: Куриное филе - 2 штуки; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Паприка сладкая - 1 чайная ложка; Мед - 1 чайная ложка; Соль - 3 чайных ложки; Вода - 2 стакана; Чеснок - 2-3 зубчиков

Ингредиенты для - Пастрома из курицы

1. Куриное филе 2 штуки

2. Масло оливковое 2 ст. ложки

3. Паприка сладкая 1 чайная ложка

4. Мед 1 чайная ложка

5. Соль 3 чайных ложки

6. Вода 2 стакана

7. Чеснок 2-3 зубчиков

Как вкусно приготовить - Пастрома из курицы

1 . Этап

Куриное филе хорошенько помоем под проточной водой, а затем отправим в маринад из воды и соли. Мариновать будем часов 6 в холодильнике, но можно и дольше.

2 . Этап

Замаринованное филе необходимо хорошо просушить бумажными полотенцами, а затем крепко перевязать нитками (для красивой формы).

1. Этап. Пастрома из курицы: Замаринованное филе необходимо хорошо просушить бумажными полотенцами, а затем крепко перевязать нитками (для красивой формы).

3 . Этап

В небольшой посуде смешиваем мед, оливковое масло, паприку и чеснок, выдавленный через пресс. Хорошо перемешайте.

4 . Этап

Хорошенько смазываем филе этой смесью, выкладываем его на противень. Затем отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 15-20 минут.

1. Этап. Пастрома из курицы: Хорошенько смазываем филе этой смесью, выкладываем его на противень. Затем отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 15-20 минут.

5 . Этап

Когда пастрома будет готова, не спешите доставать ее из духовки. Пусть остынет до комнатной температуры, а потом уже дойдет в холодильнике. Нарезайте пастрому тонкими ломтиками и подавайте её на стол.