Name: Запеченное яблоко Осенние полоски
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Яблоко - 1 шт; Печенье - 2 шт; Масло сливочное - 1 ст. л.; Корица - 1 ст. л.; Сахар тростниковый - 2 ч. л.; Кленовый сироп - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеченное яблоко Осенние полоски

1. Яблоко - 1 шт

2. Печенье - 2 шт

3. Масло сливочное - 1 ст. л.

4. Корица - 1 ст. л.

5. Сахар тростниковый - 2 ч. л.

6. Кленовый сироп - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Запеченное яблоко Осенние полоски

1. Этап

Подготовим необходимые продукты. Яблоки выбираем твердых сортов, с кислинкой. Яблоки моем. Сколько возьмете яблок, столько у вас и будет порций десерта. У меня указано количество на 1 порцию.

2. Этап

Яблоко разрезаем на кусочки поперек. Удаляем сердцевину.

3. Этап

На сковородке растапливаем сливочное масло. Раскладываем ломтики яблока последовательно: от малого верхнего ломтика до малого нижнего. Чтобы потом его легко собрать, начиная с малого нижнего ломтика. Пассеруем на огне меньше среднего - это важно! - ломтики яблока до прозрачности. Каждую сторону по паре минут, может быть чуть больше. До прозрачности целого кусочка.

1. Этап. Запеченное яблоко Осенние полоски: На сковородке растапливаем сливочное масло. Раскладываем ломтики яблока последовательно: от малого верхнего ломтика до малого нижнего. Чтобы потом его легко собрать, начиная с малого нижнего ломтика. Пассеруем на огне меньше среднего - это важно! - ломтики яблока до прозрачности. Каждую сторону по паре минут, может быть чуть больше. До прозрачности целого кусочка.

4. Этап

Пока яблоко томится, быстренько измельчаем печенье (я измельчала скалкой) и перемешиваем его с тростниковым сахаром. Сахар рекомендую именно тростниковый, поскольку он вносит неповторимые и гармонизирующие нотки в этот десерт.

1. Этап. Запеченное яблоко Осенние полоски: Пока яблоко томится, быстренько измельчаем печенье (я измельчала скалкой) и перемешиваем его с тростниковым сахаром. Сахар рекомендую именно тростниковый, поскольку он вносит неповторимые и гармонизирующие нотки в этот десерт.

5. Этап

Далее берем нижний ломтик со сковородки, укладываем на блюдо и обильно посыпаем его смесью печенья и сахара. И так переслаиваем все ломтики и крошку печенья с сахаром. Завершаем верхним ломтиком и...

1. Этап. Запеченное яблоко Осенние полоски: Далее берем нижний ломтик со сковородки, укладываем на блюдо и обильно посыпаем его смесью печенья и сахара. И так переслаиваем все ломтики и крошку печенья с сахаром. Завершаем верхним ломтиком и...

6. Этап

... в сердцевину засыпаем остатки крошки и обильно поливаем кленовым сиропом. Кленовый сироп можно заменить мороженым или любым другим сиропом на ваш вкус.