Name: Свиные ребрышки с тушеным картофелем
Prep time: 1 min
Cook time: 1 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 10 шт; Морковь - 2 шт; Лук репчатый - 2 шт; Ребра свиные - 700 г; Масло растительное - 40 г; Соль - 2 ч. л.; Сахар - 1 ст. л.; Паприка сладкая - 1 щепот.; Смесь перцев - 1 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.; Чеснок - 2 щепот.; Лавровый лист - 2 шт; Вода - 1.5 л

Информация о рецепте

Приготовление:

1 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свиные ребрышки с тушеным картофелем

1. Картофель - 10 шт

2. Морковь - 2 шт

3. Лук репчатый - 2 шт

4. Ребра свиные - 700 г

5. Масло растительное - 40 г

6. Соль - 2 ч. л.

7. Сахар - 1 ст. л.

8. Паприка сладкая - 1 щепот.

9. Смесь перцев - 1 ч. л.

10. Перец черный - 1 ч. л.

11. Чеснок - 2 щепот.

12. Лавровый лист - 2 шт

13. Вода - 1.5 л

Как вкусно приготовить - Свиные ребрышки с тушеным картофелем

1. Этап

Для начала займемся приготовлением маринада для ребрышек и самими ребрами. Необходимо помыть и разрезать ребра на небольшие кусочки. Специи, соль и сахар смешать и хорошенько натереть ребра. Оставить мариноваться на 30 минут.

2. Этап

Далее займемся подготовкой овощей, пока ребра маринуются. Картофель разрезаем на кубики, морковь натереть на овощной терке, а лук нарезать на кубики.

1. Этап. Свиные ребрышки с тушеным картофелем: Далее займемся подготовкой овощей, пока ребра маринуются. Картофель разрезаем на кубики, морковь натереть на овощной терке, а лук нарезать на кубики.

3. Этап

Теперь в кастрюлю с толстым дном помещаем ребра, и обжариваем со всех сторон, оставляем томиться под крышкой 10 минут. Тут же обжариваем на сковороде лук и морковь.

1. Этап. Свиные ребрышки с тушеным картофелем: Теперь в кастрюлю с толстым дном помещаем ребра, и обжариваем со всех сторон, оставляем томиться под крышкой 10 минут. Тут же обжариваем на сковороде лук и морковь.

4. Этап

После томления к ребрам добавляем картофель, морковь и лук, заливаем все холодной водой, солим по вкусу и добавляем лавровый лист и перец черный. Тушить необходимо до готовности картофеля. Подавать с гарниром из овощей. Всем приятного аппетита.