Name: Классическая творожная запеканка
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Творог - 1 кг; Яйцо куриное - 3 шт; Мука пшеничная - 3 ст. л.; Сахар - 3 ст. л.; Сухари панировочные - 3 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Классическая творожная запеканка

1. Творог - 1 кг

2. Яйцо куриное - 3 шт

3. Мука пшеничная - 3 ст. л.

4. Сахар - 3 ст. л.

5. Сухари панировочные - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Классическая творожная запеканка

1. Этап

Берем необходимые нам продукты: творог, яйца, сахар, мука.

2. Этап

Ключевой продукт - творог, от которого зависит вкус запеканки. Хотелось бы немного остановиться на этом пункте. Я покупаю фермерский творог, он очень вкусный и полностью натуральный, без добавок. К сожалению, в больших городах, найти его трудно. Я не советую брать творог с маленькой, нулевой жирностью. Если другого нет, можно растопить 30-50 грамм сливочного масла и добавить его в смесь. И еще один совет, творог и творожный продукт, творожок - вещи разные, последние могут содержать вредные масла, такое как пальмовое масло, что значительно увеличивает калорийность продукта и может нанести вред здоровью. Поэтому, обращайте внимание на название продукта и не покупайте его!

1. Этап. Классическая творожная запеканка: Ключевой продукт - творог, от которого зависит вкус запеканки. Хотелось бы немного остановиться на этом пункте. Я покупаю фермерский творог, он очень вкусный и полностью натуральный, без добавок. К сожалению, в больших городах, найти его трудно. Я не советую брать творог с маленькой, нулевой жирностью. Если другого нет, можно растопить 30-50 грамм сливочного масла и добавить его в смесь. И еще один совет, творог и творожный продукт, творожок - вещи разные, последние могут содержать вредные масла, такое как пальмовое масло, что значительно увеличивает калорийность продукта и может нанести вред здоровью. Поэтому, обращайте внимание на название продукта и не покупайте его!

3. Этап

Смешиваем творог, 2.5 яйца (1 желток оставляем для смазки), 3 столовые ложки сахара, можете увеличить колиество сахара если вы очень любите сладкое.

1. Этап. Классическая творожная запеканка: Смешиваем творог, 2.5 яйца (1 желток оставляем для смазки), 3 столовые ложки сахара, можете увеличить колиество сахара если вы очень любите сладкое.

4. Этап

Добавляем 3 столовые ложки муки (если покажется мало, можете добавить, зависит от творога), масса не должна быть жидкое, она намного гуще, чем сметана!!!

1. Этап. Классическая творожная запеканка: Добавляем 3 столовые ложки муки (если покажется мало, можете добавить, зависит от творога), масса не должна быть жидкое, она намного гуще, чем сметана!!!

5. Этап

Берем форму, обсыпаем сухарями, и выкладываем ложкой нашу массу, выравниваем и смазываем яичным желтком. Выпекаем в духовом шкафу примерно 40 минут при 200 градусах.

1. Этап. Классическая творожная запеканка: Берем форму, обсыпаем сухарями, и выкладываем ложкой нашу массу, выравниваем и смазываем яичным желтком. Выпекаем в духовом шкафу примерно 40 минут при 200 градусах.

6. Этап

Запеканка должна полностью остыть, на что потребуется несколько часов. Тогда она будет еще вкуснее и вы легко ее вынете из формы. Подавать со сметаной, фруктами, вареньем, сгушенным молоком! Bon appetit! ;-)