Ингредиенты для - Кексы День Рождения
Как вкусно приготовить - Кексы День Рождения
1. Этап
Духовку включить на разогрев. Сухофрукты нарезать, припудрить мукой, перемешать. Шоколад нарубить.
2. Этап
Взбить яйца с сахаром. Влить растопленное сливочное и растительное масло. Взбить.
3. Этап
Влить кефир, перемешать миксером на малой скорости.
4. Этап
Муку смешать с разрыхлителем и солью, просеять. Разрыхлитель я использую с шафраном, изменится цвет и вкус готового изделия.
5. Этап
Добавить мучную смесь, перемешать до однородности. Лопаткой вмешать шоколад и сухофрукты.
6. Этап
Разложить тесто в кексовые формочки, на 2/3 объема. Отправить в духовку. Я пекла маленькие кексы, поэтому заполняла формы на половину.
7. Этап
Выпекать 25-30 минут, до легкого красивого румянца. Остудить на решетке. Выход 26 шт., 840 г..
8. Этап
Остывшие кексы припудрить сахарной пудрой.
