Мясной пирог из лаваша

1 . Этап

1. Рецепт приготовления мясного пирога из лаваша довольно прост. Для начала необходимо заняться начинкой. Луковицу очистить и нарезать маленькими кубиками.

2 . Этап

2. На сковороду налить немного растительного масла и обжарить лук до золотистого цвета.

3 . Этап

3. К обжаренному луку отправить фарш и жарить, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков.

4 . Этап

4. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить любимые специи, травы и томатную пасту (можно заменить свежими помидорами). Жарить еще около 5 минут, затем снять с огня и хорошо остудить.

5 . Этап

5. Лаваш развернуть на рабочей поверхности. Выложить на него половину мясной начинки и распределить равномерно.

6 . Этап

6. Сыр натереть на мелкой или средней терке. При желании также можно добавить чеснок.

7 . Этап

7. Сверху фарша выложить тертый сыр.

8 . Этап

8. Тоненькой сеточкой смазать поверхность сметаной (можно заменить майонезом) и аккуратно свернуть рулет, каждый раз плотно прижимая.

9 . Этап

9. Проделать все тоже самое и со вторым лавашем. Форму для запекания смазать немного маслом. Выложить туда готовые рулеты.

10 . Этап

10. В отдельной емкости взбить яйца со щепоткой соли. Добавить немного сметаны, можно поперчить по вкусу.

11 . Этап

11. Полученной смесью залить пирог и отправить его в предварительно разогретую духовку на 25-30 минут.

12 . Этап

12. Готовый мясной пирог из лаваша в домашних условиях перед подачей немного остудить и нарезать порционными кусочками. При желании можно еще украсить свежей зеленью.