Мясной пирог из лаваша

1. Этап

1. Рецепт приготовления мясного пирога из лаваша довольно прост. Для начала необходимо заняться начинкой. Луковицу очистить и нарезать маленькими кубиками.

2. Этап

2. На сковороду налить немного растительного масла и обжарить лук до золотистого цвета.

3. Этап

3. К обжаренному луку отправить фарш и жарить, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков.

4. Этап

4. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить любимые специи, травы и томатную пасту (можно заменить свежими помидорами). Жарить еще около 5 минут, затем снять с огня и хорошо остудить.

5. Этап

5. Лаваш развернуть на рабочей поверхности. Выложить на него половину мясной начинки и распределить равномерно.

6. Этап

6. Сыр натереть на мелкой или средней терке. При желании также можно добавить чеснок.

7. Этап

7. Сверху фарша выложить тертый сыр.

8. Этап

8. Тоненькой сеточкой смазать поверхность сметаной (можно заменить майонезом) и аккуратно свернуть рулет, каждый раз плотно прижимая.

9. Этап

9. Проделать все тоже самое и со вторым лавашем. Форму для запекания смазать немного маслом. Выложить туда готовые рулеты.

10. Этап

10. В отдельной емкости взбить яйца со щепоткой соли. Добавить немного сметаны, можно поперчить по вкусу.

11. Этап

11. Полученной смесью залить пирог и отправить его в предварительно разогретую духовку на 25-30 минут.

12. Этап

12. Готовый мясной пирог из лаваша в домашних условиях перед подачей немного остудить и нарезать порционными кусочками. При желании можно еще украсить свежей зеленью.